livsironi

När jag kom hem från Alves gymnastiktävling så bakades det Brownies i köket. Det är så galet gott, men dock inte min favoritkaka. Vilken kaka är er favorit? Ni ska få brownie-receptet här nedan. Puss på er.

ca 30 brownies:
4 ägg
3 dl smör
200g smör
200g mörk choklad
100g hackade valnötter eller hasselnötter
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker pösigt.
Smält smöret och dra kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i smöret.
(Rosta gärna nötterna lätt i torr stekpanna eller i ugnen så smakar de mer.)
Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner det i äggvispet tillsammans med hälften av nötterna. Blanda ner smör- och chokladblandningen
Häll smeten i en ungslångpanna (bakplåt med höga kanter) täckt med bakplåtspapper. Strö över resten av nötterna.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Obs, kakan ska vara fast men ändå inte genomgräddad och torr inuti.

Lycka till!

Igår kände jag för att äta något extra gott. Men så är jag ganska sträng med godiset nu så därför blev det en smoothie. Drack förresten en till precis, med banan och kiwi. Inte lika gott som den igår som var med banan, hallon och blåbär. Men det bästa är, eftersom jag är väldigt lat, att de inte är jobbiga att göra. Jag tar bara lite vaniljyoghurt och nån frukt. Sen mixar man det med mixerstav och så är det klart, mums mums. Det kanske kan bli min nya frukost.. Skulle gärna vilja ha fler tips på vad man kan ha i dem. Funderade lite på apelsin, men går det? Jaja, tipsa gärna i en kommentar! Pusshaaij på er

Fransk chokladtårta

Till 10-12 bitar (en tårta alltså)

1 form, 26 cm i diameter, med löstagbar kant

1 msk smör till formen

250g mörk choklad

250g smör

6 ägg

2 ¾ dl strösocker

1 dl vetemjöl

Glasyr

100g smör

100g mörk choklad

50g honung (knappt ½ dl)

Sätt ugnen på 175°. Smörj formen med smör.

Finhacka chokladen. Smält smöret och slå det varmt över chokladen, rör om tills all choklad har smält.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp och blanda det med den smälta chokladen. Vänd till sist ner siktat vetemjöl

Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 25-30 minuter tills smeten precis börjat stelna och spricka på ytan. Obs, kakan ska inte vara genomgräddad.

Låt kakan kallna i formen. Ställ den därefter i frysen 1 timme för att stelna.

Glasyren

Smält smöret och häll det varmt över den finhackade chokladen. Blanda med elvisp eller i matberedare till en slät kräm. Tillsätt honungen.

Lossa tårtan försiktigt från formen och lägg den på ett fat. Häll glasyren ovanpå den frysta tårtan och stryk ut den jämnt.

Obs, Glasyren behöver inte, och bör inte, stå i frysen. Den stelnar väldigt snabbt ändå. Tårtan är godast när den är kall.